Видео мастер-класс Готовимся к ПАСХЕ-1. Кулич шафрановый от Андрея, видео

Тающий во рту шоколадный мусс: пошаговый рецепт

У вас бывает ощущение, что очень тянет к шоколаду? Хочется надломить кусочек и чтобы он начал медленно таять во рту. Чтобы постепенно, но уверенно, возникало чувство приятного сладостного момента.

Я очень люблю шоколад, люблю его запах, его вкус, его текстуру. Мне нравится в нём всё, кроме того, что порой бывает трудно остановиться!

Пасхальные куличи. Маринкины творинки

Но иногда хочется чего-то большего, чем кусочек шоколада. В такие моменты я начинаю готовить свой любимый шоколадный мусс! Совсем недавно я снова оказалась укутана в этот ласковый вкус десерта. Может быть вы тоже захотите попробовать поэксперементировать и привнести в кофейную паузу такой «шоколадный комплимент»? Предлагаю вместе воспроизвести рецептик в своём кухонном пространстве!

Ингредиенты (у меня получилось на 4 порции):

  • 250 гр тёмного шоколада (пробовала смешивать горький+молочный и было очень вкусно. Скажу больше, когда оставался тот самый вкусный шоколад из киндеров, тоже с ним готовила);
  • 40 мл молока;
  • 5 свежих яиц (разделяем на белки и желтки);
  • щепотка соли.

Создаём водяную баню — в нижнюю кастрюлю наливаем воду, в верхнюю кастрюлю выкладываем разломанный шоколад и молоко.

Пасхальный кулич на сметане|НЕЖНЫЙ и СЛАДКИЙ|пасхальный кулич рецепт |пасха 2021| paska

Прогреваем смесь, изредка помешивая. Шоколад должен полностью растаять.

видео рецепт: паска | рецепт пасхи | пасхальный кулич | великодня паска

Как только смесь будет прогрета, снимаем с огня. Оставляем её остывать до комнатной температуры.

Пасхальный Кулич с изюмом и… Очень вкусный, ароматный, воздушный. (Пасха, Паска)

Яйца разделяем на белки и желтки.

В отдельной посуде взбиваем миксером желтки — они должны значительно посветлеть.

Пасхальный Творожный Кулич | Простой Рецепт Пасхи Без Дрожжей | Family is…

Теперь взбиваем белки, но перед этим добавьте щепотку соли и это поможет их взбить в более пышную пену значительно быстрее.

В шоколадную массу добавляем взбитые желтки и вмешиваем их аккуратно и плавно.

Небольшими порциями добавляем в смесь взбитые белки и также их лаского вмешиваем. Шоколадная масса должна стать однородной и гладкой.

Выбираем креманки или бокалы на небольшой ножке. Здесь фантазируем как хотим! Я делаю то в стеклянных бокалах, то в металлических креманках. А иногда, как в этот раз, и так, и так.

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ тесто как ПУХ | Russian Easter Bread Recipe

Выкладываем в них получившуюся смесь.

Рецепт классического кулича с изюмом и глазурью от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №74 (6+)

Закрываем каждую креманку фольгой или пищевой плёнкой и в холодильник. Чаще всего я готовлю шоколадный мусс вечером и ставлю застывать на ночь. Но для застывания ему требуется примерно 4 часа.

Украшаем тёртым шоколадом перед подачей.

Я после одной порции такого мусса (больше одной себе не разрешаю) чувствую прилив энергии и возникновение сияющей улыбки! Полностью уверена, что раз в два месяца обязательно стоит побаловать себя таким лакомством!

Любимые трюфели: как приготовить вкусные конфеты в домашних условиях

В последнее время вкус магазинных конфет меня совсем не радует. Не то я стала более привередливой, не то стала лучше чувствовать оттенки вкуса, но даже прежде любимый «Кара-Кум» больше меня не привлекает. Поэтому я решила, что нужно делать свои конфеты — с максимально простым и понятным составом. Рецепт я обкатала, теперь могу рассказать и вам!

Пасхальный кулич КРАФФИН с апельсиновым ароматом | Easter Cake |Cruffin| Пасха|Паска выпечка рецепты

  • 150 гр темного шоколада (от 70%);
  • 70 гр сливок 30%;
  • 50 гр фруктового или ягодного пюре;
  • 1 ст.л. ликера (можно обойтись без него);
  • какао для обсыпки.

Мой идеальный кулич 2021 / Красивый, сдобный, волокнистый и очень мягкий / Пасхальные рецепты

Мелко нарежьте шоколад и положите в миску с толстыми стенками. Подогрейте сливки почти до кипения и залейте ими шоколад. Накройте миску крышкой и оставьте на пару минут, а затем перемешайте: должна получиться однородная гладкая масса. Добавьте в нее немного подогретое фруктовое пюре и ликер. Без ликера тоже получается вкусно, но если он есть под рукой, лучше все-таки добавить.

Готовую смесь поставьте в холодильник на ночь. Когда она застынет, скатайте небольшие шарики и обваляйте в какао. Трюфели готовы!

  1. Если количество сливок или пюре вы отмеряете на глаз, помните, что лучше добавить меньше, чем больше — иначе у вас просто не получатся плотные шарики.
  2. Для таких конфеток идеально подходит ликер Бейлиз, но вы можете поэкспериментировать и попробовать сделать трюфели с любым ликером, который у вас найдется, или даже с Рижским бальзамом.
  3. Обваливать трюфели можно не только в какао-порошке, но и в кокосовой стружке или перемолотых орешках. Их же можно добавить внутрь. Вообще простор для экспериментов огромный! Я вот всё порываюсь добавить внутрь соль.
  4. Хранить конфетки обязательно в холодильнике!

Чего ты там копаешься, давай уже есть!

Видео привет с 6 соток. 1 часть. 12 июля 2021 г.

А вот кошкам трюфели лучше все же не давать, несмотря на их умоляющие взгляды 🙂

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Ах, эта походная романтика! Такая приятная, долгожданная и радостная! И я уверена, что ожидание этого чудесного мероприятия неразрывно связано с приготовлением аппетитной еды. Совершенно любой, совершенно неожиданной, совершенно неспланированной или, наоборот, спланированной. Потому что, когда ты вместе с друзьями или родными на свежем воздухе в окружении естественной природной красоты, то всё всегда вкусно!

Готовим кулич на пасху! Простой рецепт на тесто как ПУХ!

Мою любовь особенно завоевал печёный картофель, который аккуратно обёрнутый в фольге, томится в тёплых углях. Как же красиво переливается серебряный цвет с красно-жёлтыми искорками! А потом раскрываешь долгожданный слиток и такой ароматный пар из него выходит! Конечно, картофель можно и просто так скушать. Но мне нравится, когда внутрь добавляешь различные начинки. И есть три мои самые любимые. Готовлю их заранее дома, а потом в контейнеры и в походную сумку-холодильник.

2.0 КУЛИЧ КРАФФИН новая версия рецепта Пасхального Кулича Люда Изи Кук Куличи на Пасху Паска Краффін

В такие моменты я чувствую себя, как Финдус из книги Свена Нурдквиста. Он так любил вытаскивать Петсона в походы! Правда его любимыми блюдами были бутерброд с колбасой и жаренный окунь! Как же атмосферно этот милейший котёнок готовился к новым приключениям!

Приглашаю вас в новое кулинарное путешествие!

Ингредиенты для начинки с тунцом (на 5 картофелин):

СЕКРЕТ ПЫШНЫХ КУЛИЧЕЙ, которые ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ! КУЛИЧИ как у БАБУШКИ! Готовим Дома

  • Две банки тунца в собственном соку;
  • 4 шт. варёных яиц;
  • 8 солёных огурцов;
  • Свежий зелёный лук;
  • Соль по вкусу;
  • 1 ст.л. подсолнечного масла;
  • 2-3 ст.л. майонеза.

САМЫЙ ПРОСТОЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

Приготовление:

ВКУСНЕЙШИЙ КУЛИЧ ОТ КУМЫ 2020!! ОКРАСКА ЯИЦ И ГЛАЗУРЬ-все в одном видео!

Заворачиваем в фольгу.

Если поход в домашних условиях, то в духовку на 45 минут при температуре 190 гр. А если в лучших походных традициях, то готовим на углях до любимого момента, когда ножичек мягко входит и выходит из картошечки.

Начинку готовим заранее дома.

Натираем яйца на тёрке.

Добавляем тунец, но без той жидкости, которая находится в консервной банке.

Натираем на тёрке солёные огурцы.

Мелко измельчаем свеженький зелёный лук и добавляем его к начинке вместе с солью и майонезом.

И всё хорошо перемешиваем. Выкладываем в контейнер.

Пасхальный кулич с изюмом. Вкусные куличи на Пасху видео. Как приготовить кулич

Вот такая картошечка получается! Сверху можно ещё посыпать луком.

Ингредиенты для томатно-мясной начинки (на 5 картофелин):

  • Два помидора;
  • 1 болгарский перец;
  • 4 сосиски или охотничьи колбаски;
  • Свежий зелёный лук;
  • Соль по вкусу;
  • 1 ст.л. подсолнечного масла;
  • Несколько капель Табаско (по желанию);
  • 1 ч.л. сладкой паприки.

Пасхальный ШАФРАНОВЫЙ кулич ВОЛОКНИСТЫЙ ВКУСНЫЙ и ВОЗДУШНЫЙ

Приготовление:

Нарезаем перец на полосочки. Помидоры нарезаем на кубики. Сосиски или охотничьи колбаски режем кружочками.

Пасхальный Кулич Краффин / Easter Cake Cruffin / Пасха / Паска / Слоеный Кулич (Очень Вкусно)

В сковороду добавляем перец, помидоры, сосиски, подсолнечное масло, пару капель Табаско.

Также добавляем паприку. Она такой приятный привкус добавляет! Соль по вкусу.

Готовим на среднем огне в течение 10-15 минут.

И такая красочная картошечка в итоге получается!

Ингредиенты для мятного соуса с сыром (на 5 картофелин):

  • Пучок свежей мяты;
  • Одна красная луковица;
  • Соль по вкусу;
  • 4 ст.л. подсолнечного масла;
  • 1 ч.л. сахарного песка;
  • 1 ст.л. винного уксуса (по желанию);
  • 150 гр. любимого сыра.

Приготовление:

Мелко измельчаем мяту и красный лук.

Добавляем к ингредиентам соль, перец, масло, винный уксус, сахарный песок. Очень хорошо перемешиваем. Можно немного блендером измельчить, но не до состояния пасты.

Бесплатный мастер-класс «Пасхальные презенты. Пасхальный кулич», свит-дизайн. Наталья Дроздова.

Когда будем заполнять картошку, то сначала добавляем несколько ложек мятного соуса, а затем тёртый сыр.

Выглядеть эта мятная картошечка будет так!

Самого прекрасного походного настроения и вкуснейших приключений!

Очень интересно узнать, а какие начинки для печёного картофеля вы любите готовить?